Beignets de chou rave

Etape 1

Éplucher puis râper le chou rave.

Etape 2

Y ajouter la farine, les épices et le sel

Etape 3

Y ajouter les œufs entiers battus, bien mélanger.

Etape 4

Faire chauffer l’huile dans la poêle, étaler des petit tas de pâte pour former des galettes de 5 à 8 mm d’épaisseur, laisser cuire à feu moyen 8 à 10 minutes puis retourner les beignets et laisser cuire encore 4-5 minutes sur l’autre face, pour que la pâte soit dorée.

Etape 5

Déposer les beignets sur du papier absorbant